摘要: 原標(biāo)題:中國(guó)兒童肥胖率又破新高 我們可以如何抵抗甜蜜的誘惑? 前幾天新加坡有則新聞登上了微博熱搜:新加坡將禁止高糖飲料以任何形式打廣告,成
原標(biāo)題:中國(guó)兒童肥胖率又破新高 我們可以如何抵抗"甜蜜"的誘惑?
前幾天新加坡有則新聞登上了微博熱搜:新加坡將禁止高糖飲料以任何形式打廣告,成為世界上第一個(gè)頒布這項(xiàng)規(guī)定的國(guó)家。
曾幾何時(shí),遠(yuǎn)古的人類只能在水果成熟的幾個(gè)月里吃到糖,甚至還要跟鳥搶著吃,人類為了嘗到那一口甜可是歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦。而現(xiàn)在我們居然要開始限制糖分?jǐn)z入了。新加坡為什么要這么做?
想象一下如果有一天在電視上,再也看不到 " 肥宅快樂(lè)水 "(泛指可樂(lè))的廣告了,家長(zhǎng)估計(jì)是樂(lè)得開花,但是孩子們怕是要覺(jué)得人生索然無(wú)味了。新加坡的此次禁令也不禁在提醒著我們中國(guó)家長(zhǎng),是時(shí)候給孩子控糖了。
再也看不到的 " 肥宅快樂(lè)水 "
新加坡衛(wèi)生局從 2018 年底向 4000 名新加坡市民、廠商和專家等征詢了四大減糖措施后,決定從 2020 年推出了兩大限制政策:分級(jí)標(biāo)簽和廣告禁令。
分級(jí)標(biāo)簽指的是新加坡會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)在售的所有飲料進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分級(jí),用字母和顏色來(lái)區(qū)分營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。從 A 到 E,從綠到紅,其營(yíng)養(yǎng)程度依次降低。A 級(jí)表示最健康,E 級(jí)表示最不健康,其中 C 級(jí)到 E 級(jí)的飲料,需要強(qiáng)制貼上這個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
其中最不健康的 E 即飲料,將被禁止在所有傳媒中打廣告,其中就包括小孩子們最喜歡的 " 肥宅快樂(lè)水 " ——可口可樂(lè)。新加坡衛(wèi)生局希望通過(guò)這樣的手段鼓勵(lì)人們喝健康的飲料。
另一項(xiàng)措施就是禁止任何高糖分打廣告,任何形式都不可以,這其中包括線上網(wǎng)絡(luò)媒體、線下的地鐵站、巴士站、廣告牌、電視、電影、報(bào)紙雜志 ......
就拿可口可樂(lè)舉例,至少在新加坡,你是不可能在這些品牌商看到最經(jīng)典的那款可口可樂(lè)了,但零度、低糖可樂(lè)還是能出現(xiàn)在電視上的。
為什么新加坡要如此大費(fèi)周章減少去喝高糖飲料呢?因?yàn)樾录悠碌娘嬃蠈?shí)在是太甜了!
根據(jù)新加坡保健促進(jìn)局的說(shuō)明,如果 250 毫升的飲料含有 5.5 茶匙(27.5g)以上糖分便屬于高糖飲料,那么新加坡市面上的含糖飲料中等或高等飲料就占了一半市場(chǎng)。
2018 年新加坡全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中,新加坡每日平均攝入 60 克糖分,比世界衛(wèi)生組織建議的 25 克高出一倍還多,這在亞洲國(guó)家中位列第二,僅次于日本。而同樣,新加坡人患糖尿病的比率在發(fā)達(dá)國(guó)家中排名第二,僅次于美國(guó)。
普遍認(rèn)為,正是因?yàn)樾录悠氯袷忍?,才?huì)導(dǎo)致糖尿病患者數(shù)量居高不下。研究顯示每天多喝下一瓶 250 毫升的加糖飲料,患糖尿病概率會(huì)增加 18%至 26%,這也是新加坡抗糖的主要原因。
" 甜蜜 " 的健康殺手,其實(shí)是無(wú)辜的?
如今,糖確實(shí)已經(jīng)無(wú)處不在了。
其實(shí)關(guān)于 " 糖 " 是一個(gè)很廣義的概念,包括了成分復(fù)雜或簡(jiǎn)單的碳水化合物。比如我們?nèi)粘z入的淀粉類食物、蔬菜等里面就含有很多復(fù)雜碳水化合物;像一些簡(jiǎn)單的碳水化合物——本來(lái)就存在食物中的糖,比如蔗糖、葡萄糖,以及人造糖。
我們可以非常輕易地?cái)z入大量的糖,開瓶汽水或者吃個(gè)麥片都能攝入糖分。但我們都清楚,如今我們攝入的糖已經(jīng)遠(yuǎn)不如以前健康,食物里的添加糖過(guò)多,使得糖已經(jīng)成了公共健康的頭號(hào)敵人:有的國(guó)家對(duì)糖征稅,學(xué)校和醫(yī)院不在自動(dòng)售貨機(jī)里賣糖 ......
似乎現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)談 " 糖 " 變色的時(shí)代,真是如此嗎?
一項(xiàng)為期 15 年的研究發(fā)現(xiàn):每天攝入的熱量中,添加糖的比例占 25% 或以上的人,死于心臟病的幾率是占比低于 10% 的人的兩倍多。食用添加糖還會(huì)引發(fā) 2 型糖尿病。
上世紀(jì) 90 年代的兩項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn),相比于幾乎不喝汽水及果汁的女性,每天飲用超過(guò)一杯的女性患糖尿病的幾率會(huì)高出一倍。
但也有很多科學(xué)家認(rèn)為,過(guò)去 10 年中,包括美國(guó)在內(nèi)的一些國(guó)家,糖消耗量持續(xù)下降,但肥胖水平卻一直上升。在澳大利亞和歐洲等幾乎或完全不使用高果糖玉米糖漿的地區(qū),也出現(xiàn)了大量肥胖癥和糖尿病。
但目前還不清楚糖是否真的導(dǎo)致了心臟病或糖尿病。包括瑞士洛桑大學(xué)生理學(xué)教授塔皮(Luc Tappy)在內(nèi)的很多科學(xué)家認(rèn)為,造成糖尿病、肥胖癥和高血壓的主要原因是熱量攝入過(guò)量,糖只是熱量的一種。
因此我們簡(jiǎn)單地去判斷糖導(dǎo)致了我們的健康問(wèn)題,并不太嚴(yán)謹(jǐn),但過(guò)量攝入糖分也就是過(guò)量攝入熱量,與糖尿病、肥胖癥等是離不開關(guān)系的。
世界衛(wèi)生組織于 2016 年發(fā)布的《終止兒童肥胖》報(bào)告中指出,要實(shí)施綜合措施以促進(jìn)兒童和青少年健康食物的攝入,減少含糖飲料的攝入。
該報(bào)告提出,含糖飲料的消費(fèi)與肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加之間的聯(lián)系是不爭(zhēng)的事實(shí)。飲用含糖飲料會(huì)直接導(dǎo)致能量攝入增加,加上較差的飽腹感、刺激食欲等原因,也會(huì)增加肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
《中國(guó)兒童肥胖報(bào)告》顯示:
我國(guó) 0 — 7 歲兒童超重率已達(dá)到 6.25%,肥胖率達(dá)到 3.19%;
7 — 18 歲城市男生超重、肥胖率分別達(dá)到 17.1% 和 11.1%;
城市女生的超重、肥胖率分別達(dá)到 10.6% 和 5.8%。
各年齡段的兒童超重肥胖的增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯,而每天增加飲用一份(1 標(biāo)準(zhǔn)杯、聽、瓶)含糖飲料的兒童發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加 1.6 倍。
整個(gè)社會(huì)的輿論氛圍也占據(jù)了很大的因素,拿可樂(lè)來(lái)說(shuō),可樂(lè)被有意無(wú)意地包裝成—— " 肥宅快樂(lè)水 ",這種調(diào)侃和自嘲式的包裝,會(huì)讓更多的人增加飲用這種高含糖量的飲料的概率。
我們可以如何抵抗 " 甜蜜 " 的誘惑?
其實(shí)最重要的一點(diǎn),就是控制自己每日的糖攝取量在正常范圍內(nèi),目前的建議是添加糖不應(yīng)超過(guò)每日熱量攝取的 5%。
因此很多國(guó)家也采取了相關(guān)的措施,去引導(dǎo)消費(fèi)者減少攝取高糖分飲料。像新加坡這種分級(jí)標(biāo)簽法,目前全球有超多 30 個(gè)國(guó)家采用了這種顏色標(biāo)簽,比如在智利,那些被標(biāo)注 " 不健康 " 的飲料,在此后 18 個(gè)月的時(shí)間里銷量整體下跌了 25%。
?。ǔ欣锏母咛秋嬃希?/p>
2014 年,墨西哥實(shí)施了對(duì)含糖飲料每公升征稅 1 比索的法案,相應(yīng)的含糖飲料的價(jià)格上漲了 11%。實(shí)施稅收后一年,含糖飲料的消費(fèi)量減少了 12%,對(duì)低收入家庭消費(fèi)量的減少更為明顯,減少了 17%,普通飲用水的消費(fèi)量增加了 4%。
2015 年,美國(guó)多個(gè)州建立法案,在含糖飲料上添加警示標(biāo)識(shí) " 飲用添加糖的飲料會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病和齲齒 "。警示標(biāo)識(shí)發(fā)布后,家長(zhǎng)對(duì)有警示標(biāo)識(shí)的飲料選擇明顯少于沒(méi)有警示標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
?。ㄓ?guó)征收糖稅)
英國(guó)從 2018 年起開始征收糖稅—— 100 毫升中含糖量超過(guò) 8 克的飲料,將額外被征收 24 便士(折合人民幣 2.2 元)的糖稅;在 5-8 克之間的征收 18 便士(折合人民幣 1.6 元)的糖稅。
早前可口可樂(lè)每年的在圣誕期間環(huán)游英國(guó)發(fā)放免費(fèi)可樂(lè)的紅卡車,也一度引起某些城市公益組織和家長(zhǎng)的抵制,認(rèn)為這一營(yíng)銷行為會(huì)導(dǎo)致兒童肥胖。
只有 2.6% 的孩子健康標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到優(yōu)秀
但我們也要注意到,我們?cè)谡務(wù)摂z入糖的危害時(shí),有兩個(gè)前提,一是添加糖,二是過(guò)度攝入。如果簡(jiǎn)單地將添加糖歸為有害健康,那么這就陷入了另外一種極端。
有很多崇尚健康飲食的人,會(huì)對(duì)健康飲食過(guò)度迷戀,但簡(jiǎn)單地給食物貼上 " 好 " 或 " 壞 " 的標(biāo)簽是不合理的,禁止吃糖只會(huì)增加它的吸引力。
如果在飲食中完全去掉糖反而會(huì)適得其反:可能意味著用熱量更高的東西取代糖,比如脂肪之類的。
因此,作為家長(zhǎng)要做的是幫助孩子控制糖的攝入。目前國(guó)內(nèi)暫時(shí)還沒(méi)有實(shí)行分類標(biāo)簽法,那我們的家長(zhǎng)可以做些什么呢?
1、可以讓孩子減少飲料中的糖分
多喝水,低脂牛奶或無(wú)糖飲食或無(wú)糖飲料。全脂牛奶和低脂牛奶中的糖含量相同,但是選擇低脂牛奶會(huì)減少飽和脂肪的攝入。
2、減少食物中的糖
比如有的孩子喜歡吃面包的時(shí)候抹上一些果醬、巧克力醬、蜂蜜等等,或者就喜歡買一些奶油蛋糕,不如嘗試使用低脂涂抹醬,低糖果醬或水果涂抹醬,少吃一些奶油奶酪。選擇不加糖的谷物,并嘗試添加一些水果來(lái)增加甜度。
除此之外,也應(yīng)該通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)保持孩子的健康。2016 年,在南部城市中,只有 2.6%的孩子健康指標(biāo)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要 " 優(yōu)秀 ",而 16.2%的受訪者未達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)國(guó)家體育總局的統(tǒng)計(jì),中國(guó)大約有 7,000 個(gè)專門組織青少年體育鍛煉的組織。在美國(guó),僅體操就有大約 5,000 個(gè)訓(xùn)練俱樂(lè)部。
在很多學(xué)校普遍都輕視體育課的大環(huán)境下,體育課被邊緣化以及被其他主科占用的現(xiàn)象非常常見(jiàn);而孩子們僅有的空余時(shí)間也往往被很多家長(zhǎng)用各種培訓(xùn)班塞滿……
清華附小卻反其道而行,提出了 "每天體育三個(gè)一" 的作法:即每天一節(jié)體育課、一個(gè)健身大課間、一個(gè)體育自主選修課。
每天一節(jié)體育課包括 3 節(jié)優(yōu)質(zhì)落實(shí)國(guó)家課程、1 節(jié)足球課、1 節(jié)自主選修課(足球、籃球、田徑、輪滑、健美操、棒球、板球、武術(shù)、旱地滑雪、滑冰、游泳等)。
每天一個(gè)健身大課間則讓運(yùn)動(dòng)成為學(xué)生的自主選擇和習(xí)慣。每天大課間歷時(shí) 50 分鐘,進(jìn)行踢球、跳繩、跑步等各種形式的體育鍛煉活動(dòng)。學(xué)生自主選擇項(xiàng)目、借用器材,體育老師分項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)。
每人一個(gè)自主選修項(xiàng)目根據(jù)學(xué)生興趣,走班選修,11 個(gè)項(xiàng)目供學(xué)生選擇,其中在四年級(jí)開展人人必修的游泳課。
其實(shí)無(wú)論是控制糖分?jǐn)z入,還是多運(yùn)動(dòng),我們都是希望孩子能夠有一個(gè)健康的體魄,才能更好地面對(duì)自己的學(xué)習(xí)和人生。
原標(biāo)題:廣東一學(xué)生因白事凌晨請(qǐng)假,宿管未開門放行,學(xué)校:正處理 11月24日
快資訊2024-11-25 19:00:34
原標(biāo)題:都11月了,秋招還有機(jī)會(huì)上岸嗎? 菌崽答:有! 許多應(yīng)屆生寶寶們可
快資訊2024-11-22 21:42:48
原標(biāo)題:這個(gè)神仙班級(jí),100%保研! 全班26人保研 100%保研率 這是什么神仙班級(jí)
快資訊2024-11-21 21:20:39
原標(biāo)題:北京5所民辦非學(xué)歷高等教育機(jī)構(gòu)年檢不通過(guò) 新京報(bào)訊 據(jù)首都教育微信
快資訊2024-11-20 22:57:35
原標(biāo)題:教育廳公示!兩所新大學(xué),來(lái)了 11月18日,湖北省教育廳發(fā)布《關(guān)于擬
快資訊2024-11-20 22:23:13
原標(biāo)題:假學(xué)歷后續(xù):20人潛逃!4名學(xué)生被捕,1人來(lái)自深圳 近期 香港高校假學(xué)
快資訊2024-11-19 21:43:18
原標(biāo)題:2歲男童下樓買糖時(shí)被人拐走 今天庭審! 11月19日 河南 盧新航被拐案今
快資訊2024-11-19 21:35:25
原標(biāo)題:16歲中學(xué)生獲正高職稱后續(xù):簡(jiǎn)歷網(wǎng)頁(yè)已撤,公號(hào)信息已刪除 近日,一
快資訊2024-11-15 20:54:40
原標(biāo)題:大連一考場(chǎng)外,父親站在房車頂上等待孩子!穿旗袍的家長(zhǎng)很多! 近
快資訊2024-11-13 20:01:01